第十四届中国（厦门）国际食品交易博览会暨 2016年南方食品产业展，是国家商务部支持的重点展会。本届展会在往届成功举办的基础上，创新展会观念，优化展会服务，提升展会品质，以细致的展区规划，广泛的客商邀请，精心策划的展会活动，努力营造一个能满足广大客商交流、交易需求的展会平台。
本届展会面积2.5万㎡，设置1500个国际标准展会，规划四大展区：品牌特色食品、进口食品、台湾食品及食品产业配套。
展览范围：
食品、饮料、罐头、蔬菜、水果、酒类、食品原辅料、健康养生食品、食品加工及包装机械。
二、展会相关活动
1、食品行业系列论坛
2、采购商对接会
3、食品安全知识教育及宣传活动
4、最喜爱的十大食品品牌评选活动
5、食品行业工艺技能比赛评选
6、海峡两岸美食品鉴会
三、专业客商邀请范围：
1、经销商、代理商、分销商、应用商、餐饮食堂配送公司等。
2、专业农贸批发市场、大型商超、社区连锁超市和便利店、专业市场等。
3、进出口贸易公司、国内外各食品生产企业专业机构等。
4、酒店、宾馆、西餐厅、各大俱乐部、度假村等重要团购单位等。
四、媒体支持
1、报纸杂志：《中国食品报》、《中国经营报》、《新华通讯社》、《中国调味品》、《中国酿造》、《美食导报》、《中国贸易报》、《食品与机械》、《糖烟酒周刊》、《新食品》、《福建日报》、《厦门日报》、《海西晨报》、《海峡导报》、《泉州晚报》、《海峡都市报》、《食品包装机械》、《亚洲食品工业》、《台湾包装》、《中外食品包装机械》、《食品科技》、《饮料工业》、《食品添加剂市场》等。
2、大众媒体：新浪网、搜狐网、世通华纳-城市T频道、分众传媒、厦门电视台、东南卫视、福建电视台等。
3、专业网站：中华食品商务网、中国食品产业网、中国食品网、食品伙伴网、广告买卖网、中国食品招商网、中国酿酒网、大食品网、第一食品网 、中国糖酒网、中国食品工业网、中国食品设备网、食品机械商务网、中国酒类商务网、中国黄酒网、中国壹食品网、中国国际食品总网、中国食品工业网、中国调味品网等。